בא לשכונה בר חדש - הארנב הלבן ברמת גן

"הארנב הלבן" – הבר הראשון ברמת גן

במקום מוגש אוכל גורמה של השף הקולומביאני ג'וני חיל

"הארנב הלבן" הוא שף-בר ייחודי מסוגו המהווה למעשה את הבר הראשון ברמת גן, נפתח לאחרונה במתחם הבורסה המתחדש

ופתוח שבעה ימים בשבוע משעה 08:00 עד שעות הקטנות של הלילה.

תושבי רמת גן יכולים לשמוח, הבנתי שאין הרבה מקומות בילוי בעיר, ולא מדובר בסתם מקום חדש, אלא באמת שף-בר מיוחד, עם אווירה כייפית, ואוכל טעים ומיוחד.

המקום עוצב על ידי תמיר בן ציון וכולל 150 מקומות ישיבה, המתפרסים על פני מרפסת שמש ענקית ויפה, אשר צופה על כל מתחם הבורסה, וישנו גם מתחם הבר שנמצא בפנים, ובנוסף, יש אפשרות לאירועים פרטיים במתחם ה- VIP .

ומדוע קוראים לבר "הארנב הלבן"??

הארנב הלבן קרוי על שם הארנב של אליסה בארץ הפלאות, והוא מתכתב עם העיצוב האסקפיסטי של המקום. 

השף הקולומביאני ג'וני חיל (אקס מסעדת מיקה, רק בשר, אודאון, ביסטרו 56 ) יצר עבור הארנב הלבן 3 תפריטים שונים –

תפריט בוקר (המוגש משעה 08:00 עד 11:00 ובשישי-שבת עד שעה 15:00) עם מבחר ארוחות מיוחדות כגון: בוקר מקסיקני הכולל אומלט עם מרגז, בצל מטוגן וחלפינו, מגולגל בטורטייה מקסיקנית, מוגש עם תבשיל שעועית, מוגש עם סלט אישי,לחם ומבחר מטבלי הבית; בוקר ישראלי, שקשוקה, מוזלי יוגורט משובח ועוד.

תפריט צהריים (המוגש משעה 12:00 עד שעה 17:00) וכולל מבחר מנות ראשונות, סלטים, מבחר בשרים : בינהם עופיון בתיבול קולומביאני; מיקס ישראלי- פרגית, קבב טלה וכבד עוף; פסטות טריות המוכנות במקום- למשל ניוקי ערמונים מוגש עם רוטב קרם טרטופו וקינוחים מיוחדים.

תפריט העיסקיות של הארנב הלבן, הינו ככל הנראה תפריט העסקיות הטעים והמשתלם ביותר בישראל וכולל מנה עיקרית בליווי סלט אישית ותוספת לבחירה+שתייה קלה/כוס יין או 1/3 בירה ב-5 שקלים בלבד!

בתחום האלכוהול בכלל,  מציע הארנב הלבן תפריט עשיר הכולל מגוון רחב של אלכוהול , קוקטיילים , בירות מהחבית ויין במחירי נוחים.

החל מהשעה 17:00 מוגש במקום תפריט לילה הכולל ארוחות ערב בשריות עשירות ומגוון של מעל 20 טאפאסים ייחודים - למשל, סיגר גבינת עיזים ופיסטוק ברוטב כמהין, סוכריות כנפיים ברוטב חזרת ועוד...

בנוסף, בכל יום יוגש תפריט "ספיישל" משתנה שיוקדש למטבח קולינרי אחר- דרום אמריקאי, הודי, מזרח רחוק ועוד שיכלול מנות מובחרות בטווחי מחירים של 35-42 ש"ח ויכללו מנה עיקרית ו-2 תוספות לבחירה.

הארנב הלבן מציע גם שלל מנות לטבעוניים ביניהם סלט טבעוני הכולל ארטישוק, שעועית ירוקה, עגבניות שרי ופטריות מוקפצות על מצע מיקס חסה ואגוזי לוז (42 ש"ח) ועוד.

השף ג'וני

לפניכם תמונות של חלק מהמנות שהוגשו כשאני ביקרתי במסעדת הבר.

(הפעם, לא טעמתי מכל המנות, כיוון שאני שומרת לא לשלב בשרי וחלבי ביחד, והתחלתי עם הבשרי, ולכן החמצתי את המנות החלביות שאני מאוד אוהבת, שהוגשו באופן ממש מפתה וגם מי שישב איתי בשולחן וטעם,אהב.)

סלט הוואי, עם נתחי עוף, מלפפון וגזר, בשילוב פרי, נדמה לי מלון או מנגו, ברוטב מתקתק. שילוב מרענן. (38 ש"ח)

נתח אנטריקוט, בליווי שום ובצל מטוגן - טעים.

למעלה פאפס צ'דר - הום פרייז ברוטב צ'ילי בתוספת גבינת צ'דר מעל. לא טעמתי אבל בטוחה שבביקור הבא בטוח אזמין. (19 ש"ח)

כרובית ברוטב רומסקו, על בסיס פלפלים קלויים. הכרובית מטוגנת עם ציפוי והרוטב טעים ומשתלב מעולה. (21 ש"ח)

ניוקי ערמונים - כל הפסטות בהכנה במקום! (44 ש"ח)

הקינוחים... צ'ורוס, למי שלא מכיר זה מאכל מתוק ברצועות, אשר מטוגנים בשמן עמוק, נפוץ מאוד בספרד ואמריקה הלטינית. (19 ש"ח)

עוגת גבינה עזים, עם תפוזים, ברוטב אוכמניות (לא טעמתי). (22 ש"ח)

ה"היי-לייט" מבחינתי ואכן הסיום של הארוחה היה קינוח טעים בטירוף - בשם "ארטיק פרפה חלווה", עם רוטב פיסטוקים. משהו מדהים, למי שאוהב את הטעמים.  (23 ש"ח)

אנחנו באמצה תקופת המונדיאל, אז יש לציין שהמשחקים משודרים על מסך ענק במרפסת.

מסך ענק והבעלים רוני פרפורי

מאוד נהניתי מהאווריה ומהאוכל במקום. גם המחירים הוגנים לדעתי. בשורה משמחת לרמת גנים, אבל גם לסובבים, במקום להכנס לבלגן ולמחירים הגבוהים בתל אביב, יש כאן אלטרנטיבה ראויה לבילוי. יש הרבה חניות באזור, בשעות הערב אפילו בחינם.

מבט מעבר לכביש על הבר הארנב הלבן

הארנב הלבן, שף-בר, אהליאב  8 (פינת רחוב היצירה), מתחם הבורסה, רמת גן,

03-9111222

שעות פתיחה: ראשון עד שבת משעה 08:00- ועד אחרון הלקוחות

  לעדכונים מהבלוג מוזמנים להרשם עם המייל וללחוץ לייק בדף הפייסבוק:

http://www.facebook.com/Florentinasblog

(נכתב ב-30.6.2014)