בלב ליבה של העיר ראשון לציון, ברחוב רוטשילד השוקק, ממוקמת גלידריה קטנה ומקסימה בשם "דולצ׳ה דה לצ׳ה" (החלב המתוק).
זוהי גלידריה מיוחדת, שהמנות והעיצוב שלהן שובה מיד את העין.
הגענו לשם המבוגרים והילדים, ומיד הילדים הבחינו בעיצוב מיוחד ששבה אותם, גלידה כחולה עם עיצוב הדרדסים וגלידה ורודה עם בובות דורה ובוץ, ביקשו לטעום מן הגלידה וההתלהבות ממנה ניכרה על פניהם.
בשיטוט בגלידריה הם גם מצאו כסאות קטנים לילדים, וגררו אותם לשולחן כדי להתיישב עליהם בהתלהבות, גם בעיצוב חשבו על הילדים.
גם אנחנו המבוגרים טעמנו מספר טעמים וכולם מיוחדים, עוגת גבינה – שמנת ופירורים, רפאלו וגלידה משוקולד מריר 70% ועוד שאיני זוכרת את שמם .
הגלידה נימוכה ובעלת מרקם רך ואחוזי שומן נמוכים של 3-6 אחוזים, ומורכבת מחומרי גלם איכותיים בלבד. כל טעימה ממגוון הטעמים, הפליא אותנו מחדש .
על כל התפריט אחראית השפית, נטע לי סטופסקי, בת למשפחת חלבנים, שכבר בצעירותה הכינה יוגורטים מחלב עיזים, ובאה למקום עם תשוקה אדירה ליצור גלידה משובחת עם דגש על שילוב חומרים טבעיים. בכל יום נטע לי מכינה את הטעמים לאותו יום וזה משתנה על פי רוח היצירה שלה לאותו יום וכן גם לפי מועדי ישראל, שכן לכל חג טעמים יחודיים משלו וגם לפי עונות השנה ופירות העונה. כמעט כל יום טומן בחובו הפתעה חדשה.
אז מה מציעה לנו דולצ׳ה בקיץ 2015?
בין הגלידות האלכוהוליות - וויסקי ורום צימוקים ״לטעמים שיש רק
פה״- שוקולד פיצוחים, קוקוס קלוי ושקדים, עוגת יומולדת ומרשמלו
״אני הולכת לישון עם הטעם שאני אמציא מחר ומחכה כבר שיטעמו ויגידו
וואו״.
חוץ מגלידה נהדרת מציעה ״הגלידה ברוטשילד״ קפה איכותי, ״מאורו״ או
למתפנקים ״פוגאטו״ שזה כדור וניל עם מנת אספרסו על.
״בשביל הוופל בלגי שלנו באים מרחוק״ אומרת נטע לי והסיבה היא
שהבלילה שאנחנו עושים היא מבראוניז ולכן הוא יוצא כל כך חום.
גלידה של יום הולדת - אחד המרעננים בגלידריה הדי וותיקה ברחוב הראשי של עירנו הוא ימי ההולדת לילדים שעורכת נטע לי במקום - ״הסגנון הוא כמו משתה גלידה אינטרקטיבי שבו הילדים מכינים גלידה ואוכלים אותה בסוף ,אומרים לי שזה מזכיר את עליסה בארץ הפלאות ואני מתה על זה.
לא סתם הגלידריה נקראת הגלידה ברוטשילד, זוהי גלידריה שהכל נעשה בה
מאהבה והתוצאות בהתאם.
דולצ'ה דה לצ'ה! הגלידה ברוטשילד
רוטשילד 62 ראשון לציון
טלפון 03-5324230 054-4446486
טלפון 03-5324230 054-4446486
פתוח 08:00-24:00 ביום חול, יום שישי 08:00-02:00 יום שבת 08:00-01:00
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה