אמנם עברו כבר כמעט 7 שנים, אבל אני זוכרת היטב את המאכלים הראשונים של הבכור שלי, את הטעימות, העדפות, נסיונות וההתלבטויות שלי.
כשהגיע השלב בו היה אפשר לתת מוצרי חלב, הסתבר שהוא מאוד אהב את זה(כמוני). עם הבכור לא רק שהקפדתי ועשיתי הכל לפי "הספר", גם השתדלתי הכי הרבה לשמור ולדחות את החשיפה למתוקים וסוכר. כל עוד הוא לא יודע מה זה ומה הוא מפסיד ולא דורש את זה, הצלחתי להמנע מלתת מאכלים ממותקים.
מוצרי חלב היו בדרך כלל סוג של ארוחת ביניים, אחרי צהרים. לרוב היתי נותנת גבינה לבנה או קוטג' בכפית. בנושא המעדנים היתה דילמה, יוגורט טבעי הוא חמצמץ מידי וכל שאר המעדנים ממותקים. למרות שאני זוכרת את עצמי בתור ילדה אוכלת ואוהבת גמדים בגביעים הקטנים והצבעוניים, והאמת עדיין יש לי חיבה אל הגמדים, גם בעקבות הנוסטלגיה וגם כי פשוט טעים לי, המרקם הגבינתי, מתוק אבל לא מתוק מידי.
לאחרונה גמדים יצאו בסדרה גמדים מופחתים בסוכר, אותם טעמנו ואהבנו (וגם עלה פוסט בבלוג, כאן )
ועכשיו חדש על המדף - גמדים שלי - ללא תוספת סוכר כלל!
המוצר החדש פשוט העלה לי את הזכרונות לתקופה הזאת שהיתי מאכילה את הבן שלי גבינה מתוך גביע בכפית, כיוון שאם בזמנו היו גמדים ללא תוספת סוכר אז בטוח היתי קונה לו והוא היה אוכל את זה ואני חושבת שזה פתרון מצויין להורים עם ילדים בשלב הזה.
מדובר במותג הוותיק גמדים של שטראוס, מעדן גבינה לבנה, במרקם שמנתי וקרמי, אבל הפעם ללא תוספת סוכר או תחליפים אלא רק סוכרים שמקורם בחלב.
המתיקות המעודנת מגיעה כתוצאה מפירוק חלקי של הלקטוז שבחלב ומתוספת תמציות וניל.
הכמות בגביע מתאימה בדיוק לפעוטות קטנים לארוחת ביניים, נוח גם לקחת לטיול.
אז ככה, אני חייבת להודות שבהתחלה זה הרגיש לי דיי מוזר בטעם, משהו בין טעים ללא טעים, משהו לא מוגדר.
הטעם הוא לא של גבינה ולא של גמדים מתוקים או מעדן אחר, ולכן כנראה נדרשתי להסתגל מעט ובפעם השניה כשאכלתי מהגמדים ללא סוכר, כבר היה לי טעים.
יש בו מן המתיקות, מאוד מעודנת וטעם עדין של וניל.
הילדים הקטנים יותר, לא אהבו את הגמדים החדשים, האמצעית שלי בררנית עם מעדנים כך או כך והקטן שלי לא מאוהבי מוצרי החלב, הגדול יותר אוהב מעדנים ואמר שזה בסדר, מזכיר לי יוגורט... אני חושבת שכן יש סיבה נוספת לכך שהילדים לא התלהבו, לאחר שהחיך כבר התרגל למעדנים מתוקים, הטעם לא התחבר לילדים ואם הם בוחרים מעדן, אז זה יהיה אחד מתוק יותר.
מה שכן, ניתן להמתיק את הגמדים לפי בחירה ורצון אישי וכאן יש דרכים מגוונות אבל בריאות יותר מאשר הסוכר הלבן, לדוגמה פרי, דבש, סילאן וגם אפשר בתוספת טחינה.
מה הם היתרונות של גמדים שלי - ללא תוספת סוכר וללא תחליפי סוכר:
- מוצרי גמדים מבוססים על גבינה לבנה 5%, שהיא נחשבת כבעלת ערך תזונתי גבוה, עשירה בחלבון ותורמת לתחושבת שובע וגדילה.
- אינו מכיל צבעי מאכל מלאכותיים, חומרים משמרים או מייצבים
- בעל הרכב ויטמינים ומינרלים ייחודי כמו בכל מוצרי גמדים; אבץ, סידן, ברזל, ויטמין D, ויטמנין A
- ניתן לשלוט ברמת המתיקות, לאכול כפי שהוא או להמתיק בכמות ובתוספת בריאות יותר לפי בחירה אישית.
לעדכונים מהבלוג מוזמנים להרשם עם המייל וללחוץ לייק בדף הפייסבוק:
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה