פרנג'ליקו סושי ומנות אסיאתיות - סניף חדש בפתח תקווה

המטבח האסייאתי הוא אחד האהובים עלי וכשהוזמנתי להכיר את מסעדת פרנג'ליקה שנפתחה בעיר מגורי , פתח תקווה, הגעתי בתקווה שאמצא מסעדה עם אוכל טעים, שנוכל להזמין ממנה כשמתחשק לנו אוכל אסיאתי וממסעדה קרובה.

בקניון גנים, שנמצא בשכונת כפר גנים בפתח תווקה נפתחה מסעדת פרנג'ליקו. מדובר ברשת שף וסושי בר עם סניפים נוספים בכמה ערים בארץ.

התחלנו – עם מגוון של מנות פתיחה, ביניהן:

חמוצים יפניים (12 ש"ח)

חמוצים בטעם מוכר, נשנוש נחמד עד להגעת המנות

ירקות בטמפורה , ביניהם טבעות בצל, בטטה, חציל, פטריות, בציפוי טמפורה. מוגש עם רוטב עירית וספייסי מיונז (29 ש"ח)

אהבתי מאוד את המנה הזאת של הירקות בציפוי טמפורה קריספי.

שיפודי סלומון. המנה כוללת שני שיפודי סלומון ברוטב טריאקי, על מצע סלט סום טאם ומעל רצועות צ'יפס בטטה (31 ש"ח)

מנה יפה וטעימה.

טטאקי טונה – פרוסות טונה צרובות, במצב rare, ברוטב טריאקי בעיטור בצל ירקו (33 ש"ח)

המנה נראית פשוטה על פניו אבל קצרה הרבה התלהבות מהסובבים בשולחן (אני פחות מתחברת לדגים).

הסניף הזה מציע גם מבחר גיוזה במילויים שונים. קיבלנו לטעום גיוזה בטטה, גיוזה עוף וגיוזה אווז. הגיוזה מאודה וצרובה, מגיעות ברוטב טום סוי. (4 גיוזה 32 ש"ח)

כיוון שאני חובבת בצקים אני גם אהבתי את הגיוזה.

עד כה, יש כבר מבחר מגוון (יש עוד לבחירה בתפריט) וטעים מאוד.

מנות עיקריות, הוגשו לשולחן המנות הבאות:

פאד וואן קאי נאא - אטריות אודון עם חזה אווז מעושן, בקר, עוף, גזר, בצל סגול, פטריות ובזיליקום ברוטב קפאו (58 ש"ח)

מנת מוקפצים טעימה ונחמדה, במיוחד למי שאוהב אווז מעושן. מעט חריפה, למרות שמסומנת במדד החריפות בפלפל אחד מתוך 3 בתפריט.

בקר סצ'ואן - נתחי בקר עם פלפלים בצבעים, בצל לבן ונבטים ברוטב סצ‘ואן פיקנטי. מוגש בתוספת אורז מאודה ומעל רצועות צ'יפס סלק. (54 ש"ח)

אני אוהבת מנות בקר אסיאתיות, כשהבשר חתוך דק מאוד וברוטב, לכן אהבתי גם את המנה הזאת, אך צריך לדעת שהיא דיי חריפה (מסומנת בתפריט עם 2 פלפלים מתוך 3).

פאד קפאו - בקר קצוץ עם בצל סגול, גזר, שום וצ‘ילי ברוטב פטריות, ג‘ינג‘ר, למון גראס ובזיליקום. מוגש בתוספת אורז מאודה וביצת עין מעל. (51 ש"ח)

עוד מנת בקר שאהבתי עוד יותר בעקבות תוספות הירקות וביצת עין מעל,  גם כן חריפה (מסומנת עם 3 פלפלים מתוך 3).

הירוקה - שבבי אורז מסולסלים עם טופו, בצל סגול, ברוקולי, שעועית ירוקה, פטריות, גזר ופלפלים בצבעים, ברוטב קרם קוקוס וקארי ירוק אינדונזי (51 ש"ח)

חברתי הצמחונית שישבה לצידי בשולחן קיבלה את המנה הזאת ומאוד נהנתה ואהבה אותה. אני הרשתי לעצמי לטעום משבבי האורז והם הזכירו לי בטעמם אטריות.

המנה הזאת נקראת "המנצחת" – אטריות עם פטריות, בצל לבן וירוק, ברוטב קארי ירוק, קרם קוקוס בוטנים וצ'ילי. ניתן להוסיף עוף או טופו. (54 ש"ח)

לא הספקתי לטעום מהמנה הזו אבל הבנתי שהיא מאוד טעימה.

סושי

פרנג'ליקו מציעים תפריט סושי רחב עם מנות וקומבינציות שונות.

אני נמנית עם האנשים שפחות מתחברים לסושי, בנוסף גם לא אוכלת כל כך דגים ובמיוחד לא נא, ועל כן לא אוכל לתת חוות דעת, אבל כן יכולה להגיד שהטועמים מסביבי לשולחן היו מרוצים ונהנו מהסושי, בנוסף טעמתי גם מעט מהציפויים, כמו הסושי המטוגן והמתובל.

לחברתי הצמחונית ולי הוגש במיוחד, כדי להתרשם, רול סושי צמחוני, שהיה טעים אבל עדיין לא עברתי לקבוצת האנשים שמתלהבים מסושי אלא נשארת בהתלהבות שלי עם מנות מוקפצים.

קינוחים

פרנג'ליקו לא שכחו שארוחה טעימה מסתיימת עם מתוק בפה והשקיעו בקינוחי כוסות יפים וגם טעימים, למרות שהם פרווה.

הקינוחים מוגשים בצנצנות ומכילים קינוח סיקרס, אוראו ועוגת ביסקוויטים.

יחסית למסעדה, שמצאנו בקניון, התפריט מציע מגוון רחב של מנות, החל ממנות ראשונות, למנות עיקריות וסוגי סושי שונים, הכל סך הכל היה טעים מאוד. למי שלא אוכל חריף, המנות שהוגשו לנו היו מעט חריפות מידי, אבל התפריט מאוד ידידותי, מסומן ליד כל מנה את מידת החריפות, האם המנה היא צמחונית או טבעונית.

ישנם גם מנות ילדים ומנות עסקיות לשעות הצהריים החל מ-47 ש"ח.

פרנג'ליקו, העצמאות 65 פתח תקווה

למשלוחים: *9290

http://frangelicobar.com/

  לעדכונים מהבלוג מוזמנים להרשם עם המייל וללחוץ לייק בדף הפייסבוק:

   http://www.facebook.com/Florentinasblog