שוקון
כולם מכירים גלידה חמה, אך שוקון של עלמה היא אומנם "גלידה חמה" אבל שונה וחדשה - המילוי הוא קרם שוקולד עם פצפוצי אורז בתוך גביע קרמלי פריך ומעל סוכריות צבעוניות.
השוקון של עלמה ללא שומן מוקשה וללא רכיבים מן החי, כך שהוא מתאים גם לטבעוניים וכקינוח פרווה.
