"טעמים" משיק סדרה מיוחדת
של חומצי פירות, משולבים במחית פרי, ב- 3 טעמים – פסיפלורה, מנגו ופירות יער עם
תות
מותג "טעמים", המתמחה בשמן זית וחמוצים, של חברת "ג.מ טעם
הארץ", משיק בימים אלה סדרה מיוחדת
של חומצי פירות, משולבים במחית הפרי, ב- 3 טעמים אקזוטיים – מנגו, פסיפלורה ופירות
יער עם תות.
חומצי הפירות מופקים מהפירות עצמם ומשולבים במחית של הפרי, המעניקים לחומצים ארומתיות וטעמים עשירים ומיוחדים.
ניתן להכין ולשדרג באמצעות החומצים רטבים ומרינדות ועוד מגוון מטעמים במטבח, כגון – סלטי עלים וירקות (לדוגמא - סלט עלים בתוספת חתיכות פרי), מנות עוף ובשר (כגון חזה אווז ברוטב פירות יער), מנות אנטי-פסטי, פסטות, לשלב עם גבינות קשות, סלטי פירות וקינוחים (להכנת סירופ מעל הפנקייק/ פבלובה/שטרודל ועוד).
חומצי הפירות בעלי רמת חומציות של 5%.
סדרת החומצים משווקת בבקבוקי זכוכית מעוצבים, המתאימים להגשה לשולחן.
המוצרים כשרים בהשגחת הרבנות ובד"ץ בית יוסף.
מחיר: 20 ש"ח לבקבוק של 250 מ"ל
ניתן להשיג ברשתות השיווק, מעדניות נבחרות ובתי טבע.
הצעות למתכונים:
סנדוויץ'
גבינת עיזים בניחוח פירות יער ובזיליקום
מצרכים:
לחם לפי בחירה, עדיף לחם כהה
גבינת עזים
בזיליקום
פלפל קלוי
למטבל:
4\1 כוס חומץ פירות יער ותות, כפית דבש, קורט מלח גס
מכינים כריך עם גבינת עיזים, רצועות פלפל קלוי ו-2-3 עלי בזיליקום טריים.
מטפטפים מהמטבל בתוך הכריך.
מומלץ גם לטבול את הכריך במטבל לפני כל ביס.
הילדים שלי התלהבו ממש מההגשה הזאת עם המטבל והטעם המתקתק שהכריך קיבל!
סלט חסה עם חתיכות פרי
מצרכים:
1 חסה עגולה שטופה וקרועה לחתיכות
אשכול עגבניות שרי חצויות
בצל ירוק 3-4 יחידות קצוץ גס
1 מנגו או אפרסמון חתוך לריבועים
1/4 כוס צנוברים
תיבול:
1/4 כוס חומץ פירות עם מנגו, מלח, פלפל שחור גרוס, כף שמן זית
מערבבים הכול ביחד, מתבלים לפני הגשה. רצוי להגיש קר.
לפרטים באתר
הבית: www.teamim-oil.co.il
חברת B&D - "בטר אנד דיפרנט" משיקה סדרת תרכיזי
רימונים, המיוצרים מ- 100% פרי, ללא כל תוספות
חברת B&D - בטר אנד
דיפרנט, המתמחה בייצור ושיווק מוצרי מזון טבעיים, משיקה סדרת תרכיזי רימונים, בשילובים
מיוחדים, המיוצרים מ- 100% פרי, ללא סוכר וללא כל תוספות.
הסדרה
כוללת 3 תרכיזים:
- תרכיז רימונים
- תרכיז רימונים ותפוחים
- תרכיז רימונים ותמרים
התרכיזים מיוצרים בשיטת ייצור
ייחודית השומרת על הערכים התזונתיים של הפירות, כך שהם מכילים פירות טריים בלבד,
ללא כל תוספות של סוכר, חומרים משמרים או צבעי מאכל.
ד"ר הילה גבע אבירם,
נטורופתית, נותנת לנו סקירה של היתרונות הבריאותיים של הרימון, התפוח והתמר:
הרימון אחד
משבעת המינים, נחשב כבר בימי קדם לפרי בעל סגולות מרפא רבות. הרימון עשיר בנוגדי
חימצון רבי עוצמה המנטרלים רדיקליים חופשיים, מסייעים בהוצאת רעלים מהגוף
ו"ניקוי" כבד, מחזקי פוריות ומאטים תהליכי הזדקנות. הפיגמנטים האדומים
שברימון - האנתוציאנינים מאופיינים גם הם בפעילות נוגדת חמצון ונוגדת דלקת
ומסייעים בשמירה על כלי הדם והלב, איזון לחץ דם ואיזון רמת הכולסטרול.
התפוח עשיר גם הוא בנוגדי חימצון מסוג ביופלבנואידים המסייעים
להגנה על הגוף ולמניעת מחלות לב. התפוח הינו מקור מצוין לויטמין C
– נוגד חמצון חשוב המחזק את רקמות החיבור בגוף, ויטמין B החיוני לתפקוד מערכת העצבים, ויטמין E וויטמין A
המסייעים להגנה ולתפקוד של רקמות העור.
לתמר ערך תזונתי רב: הוא מכיל סוכרים טבעיים המספקים אנרגיה זמינה לגוף. מצוין
במהלך אימון גופני. מכיל אחוז חלבון גבוה, דל שומן, עשיר בנוגדי חימצון, וכן בוויטמינים
ומינרליים רבים, בהם - ויטמין A, קומפלקס ויטמין B האחראי על תפקוד מערכת
העצבים, סידן – לבניית העצמות, אשלגן – לשמירה על לחץ דם תקין, זרחן ומגנזיום.
התרכיזים מתאימים להכנת משקאות
קרים או חמים, וכן לשימושים מגוונים במטבח להכנת מרינדות, רטבים, קינוחים ועוד.
התרכיזים מוצעים בבקבוקי זכוכית
מעוצבים, המתאימים להגשה על שולחן החג.
הוראות הכנת משקה:
לערבב חלק אחד
של תרכיז עם שבעה חלקים של מים או סודה.
כשרות - בד"צ העדה החרדית.
מחירים: תרכיז רימונים – כ-26 ש"ח לבקבוק
של 250 מ"ל.
תרכיז רימונים ותפוחים, ותרכיז
רימונים ותמרים – כ-22 ש"ח לבקבוק של 250 מ"ל.
להשיג
ברשת רמי לוי ובקרוב ברשתות נוספות
לעדכונים מהבלוג מוזמנים להרשם עם המייל וללחוץ לייק בדף הפייסבוק: 
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה