פסטה ריקו תהפוך את ארוחת הפסטה שלכם לחגיגה אמיתית
עם סדרת פסטה טרייה מצוננת חדשה מסוג בוסיאטה
חברת פסטה ריקו, החברה המתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית ומשווקת מוצרי המזון מאיטליה בהם רטבים, קמחים, אורז ועוגיות, משיקה לרגל יום הפסטה הבינלאומי, סדרת מוצרים חדשה של פסטה מצוננת טרייה מסוג בוסיאטה, פסטה פרמיום קצרה מ-100% חיטת דורום. סדרת המוצרים החדשה כוללת פסטה טרייה בשלושה טעמים: בוסיאטה קלאסי, בוסיאטה תרד ובוסיאטה סלק.
סדרת הפסטה הטרייה
של פסטה ריקו תשווק לרשתות המזון ברחבי הארץ באמצעות חברת "תנובה"
ותלווה במבצעי השקה מיוחדים.
סדרת הפסטה הטרייה החדשה של "פסטה ריקו", בוסיאטה הנה פסטה פרמיום, נגיסה וטעימה להפליא ברמה עולמית של פסטה איטלקית, עשויה מחומרי הגלם הטובים ביותר, אינה מכילה חומרים משמרים, צבעי מאכל או אבקות. הפסטה עשויה מ-100% קמח חיטת דורום איכותי, עם אחוז גבוה של חלבון בקמח. הפסטה הטרייה אינה דביקה ואינה מפרישה המון עמילן, היא משביעה ואיכותית, קלה ומהירה להכנה בזמינות ושימושיות ישירות מהמקרר.
פסטה בוסיאטה היא סוג פסטה מסורתית במקור ממחוז
טראפני ואופיינית מאוד לאזור קלבריה וסיציליה. שמה של הפסטה לקוח מהמונח בוסו, מחט
סריגה בה השתמשו בטראפני לסריגת צמר עבה וכותנה. הבוסיאטה מיוצרת במקור באמצעות
מקל עליו הפסטה הטרייה מגולגלת ומעוצבת ליצירת צורתה הספירלית האופיינית והייחודית
של הבוסיאטה. פסטה בוסיאטה יותר "בשרית" ונגיסה, שומרת על צורתה ומשתלבת
מעולה במנות בשריות כמו בולונז, פסטו, סלט פסטה קר ועוד.
סדרת הבוסיאטה כוללת פסטה טרייה ב-3 טעמים:
בוסיאטה קלאסי
פסטה מצוננת טרייה מ-100% חיטת דורום איכותית,
בעלת אחוז חלבון גבוה בקמח. עשויה מחומרי הגלם הטובים ביותר, אינה מכילה חומרים
משמרים, צבעי מאכל או אבקות. מוכנה בקלות במים רותחים ונהדרת להגשה עם רוטב רוזה,
פסטו, שמנת פטריות וכו'.
בוסיאטה תרד
פסטה מצוננת טרייה מקמח חיטת דורום איכותית עם
תרד, בעלת אחוז חלבון גבוה בקמח. עשויה מחומרי הגלם הטובים ביותר, אינה מכילה
חומרים משמרים, צבעי מאכל או אבקות. מוכנה בקלות במים רותחים ונהדרת להגשה עם רוטב
בולונז, פסטו, שמנת וגם עם רטבי עגבניות וכו'.
בוסיאטה סלק
פסטה מצוננת טרייה מקמח חיטת דורום איכותית עם
סלק, בעלת אחוז חלבון גבוה בקמח. עשויה מחומרי הגלם הטובים ביותר, אינה מכילה
חומרים משמרים, צבעי מאכל או אבקות. מוכנה בקלות במים רותחים ונהדרת להגשה עם רוטב
שמנת, בסלט פסטה קר וכו'.
לדברי שי אלון, מנכ"ל חברת פסטה ריקו,
"כמו במפעלי הפסטה המובילים באיטליה ובעולם, אנו מקפידים בפסטה ריקו להשתמש
בראש מתכת מחורר עשוי ברונזה, שדרכו עובר בצק הפסטה ומקבל את צורתו הסופית. תודות
למעבר בפתחי ראש הברונזה המיוחד, נוצרים זיזים קטנטנים מכל צידי הפסטה, והם
מעניקים לה שטח פנים גדול ומחוספס יותר. רק פסטה שיוצרה בשיטת BRONZE DIE סופגת היטב את הרוטב בתהליך הבישול
ומתאימה התאמה מושלמת למנות שף ולבישול עילי וביתי".
חברת "פסטה ריקו" מתמחה בייצור פסטה
טרייה בשיטה איטלקית מסורתית הנושאת את תו האיכות BRONZE
DIE, רטבים, קמחים, אורז ועוגיות. פסטה ריקו ידועה
בטעם הפסטה המשובח והמיוחד שלה, הטריות, הקמח העשיר בחלבונים והמרקם המעולה, שהפכו
אותה לפסטה פרמיום הנמכרת במסעדות שף, במעדניות ובבתי אב בכל רחבי הארץ. בנוסף
מייצרת החברה עבור השוק המוסדי והפרטי מגוון רחב של פסטות טריות, כדורי פיצה,
רוטבי עגבניות וקינוחים בהם פנקוטה, ועוד.
כשרות: מהדרין רבנות בית דגן ובד"צ בית
יוסף.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 9.90 – 14.90 ₪ לאריזת
300 גרם
להשיג ברשתות שופרסל, יוחננוף, חצי חינם, סופר
סופר, סטופ מרקט, פרש מרקט, טיב טעם, יינות ביתן, ויקטורי, ובמגוון חנויות ומכולות
בפריסה ארצית.
לכבוד יום הפסטה הבינלאומי שחל ב-25 לאוקטובר חברת "פסטה ריקו" מגישה מתכון קלאסי של פסטה טרייה ברוטב מנצח
פסטה בוסיאטה קלאסית עם רוטב בולונז
חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה איכותית בשיטה איטלקית מסורתית, מגישה לרגל יום הפסטה הבינלאומי, מתכון לפסטה קלאסית מסוג בוסיאטה, עם רוטב בולונז עשיר, מבשר טחון ורוטב עגבניות. השימוש במנה בפסטה בוסיאטיה קלאסית של "פסטה ריקו", פסטה פרמיום עשויה 100% חיטת דורום, עם אחוז חלבון גבוה. המנה עשירה וטעימה להפליא, קלה להכנה ומתאימה לארוחת צהריים או ערב חגיגית לכל המשפחה.
מצרכים (לכ-4-5 מנות):
1 חבילת פסטה טרייה מסוג בוסיאטה קלאסית
של "פסטה ריקו"
500 גרם בשר בקר טחון/תחליף טחון טבעוני
1 בקבוק רוטב עגבניות לבולונז של
"פסטה ריקו" (680 גרם)
2 עלי דפנה
4-5 עלי טימין
2 כפות שמן זית
1/2 כפית מלח ופלפל שחור
1/2 כפית צ'ילי גרוס (אופציונלי)
אופן ההכנה:
1. במחבת גדולה דיה מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבשר הטחון עד להשחמה, תוך ערבוב בכף עץ.
2. ללהבה נמוכה עד שמתקבלת רתיחה עדינה מאוד. מבשלים עד שהרוטב
מסמיך למשך כחצי שעה עד 40 דקות.
3. מכינים את הפסטה על פי הוראות ההכנה (מי בישול רותחים עם מלח).
4. יוצקים את הפסטה המבושלת לסיר הבולונז, מערבבים היטב ומגישים חם.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה