תבואות מציעה "אפונה ירוקה אורגנית"
חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה "אפונה ירוקה אורגנית" – טעימה, מזינה ומשביעה, המתאימה להכנת נזידים, מרקים ותבשילים שונים.
רעיון נוסף, בהצעת חברת תבואות, שאפשר להכין מהאפונה הוא ממרח נהדר עם טחינה ושמן זית (מתכון בהמשך). הממרח נהדר עם לחם, קרקר, פיתה או מילוי טורטיה.
האפונה עשירה בחלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
