מתכון לאוזני המן מקמח כוסמין מלא אורגני באדיבות תבואות

קמח כוסמין מלא אורגני של תבואות, עשיר בערכים תזונתיים

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה קמח כוסמין מלא אורגני להכנת עוגיות ואוזני המן טעימים - למשלוח מנות בריא וטעים בפורים!

 

לדברי הנטורופתית יערה כהן איכילוב, קמח כוסמין מלא, שנטחן מהגרעין בשלמותו, עשיר בערכים תזונתיים ובהם סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B, חלבון ומינרלים כברזל, סידן ואשלגן. לעומת החיטה הרגילה, הרכב ומבנה חלבון הגלוטן שבכוסמין מאפשר עיכול נוח יותר עבור מי שרגיש לגלוטן (אך הוא לא מתאים לחולי צליאק).

הקמח כשר פרווה בהשגחת הרבנות ובהשגחת הבד"ץ בעלז.

מחיר: 12.90 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

 

מתכון לאוזני המן מקמח כוסמין מלא אורגני

לחמים חדשים של חברת ביכורים מזון ומאפה

לחמי בריאות חדשים של חברת ביכורים מזון ומאפה - 

לחפ כוסמין מלא בתוספת פשתן ולחם שיפון מלא :

לחם כוסמין מלא בתוספת פשתן

חברת "ביכורים מזון ומאפה" משיקה "לחם כוסמין מלא בתוספת פשתן", על בסיס מחמצת טבעית - טרי וטעים!

הלחם עשוי מקמחים מלאים בלבד: 80% קמח כוסמין מלא ו-20% קמח חיטה מלא, מחמצת טבעית ותוספת של זרעי פשתן, שיבולת שועל ושומשום – המעניקים ללחם מרקם פריך. הלחם ללא תוספת סוכר.

פסטות אורגניות מקמח כוסמין של השדה

מבחר פסטות אורגניות מקמח כוסמין של השדה עם יתרונות תזונתיים

פסטה זה מאכל נפלא, אפשר לשלב אותה במגוון אופנים והמון אנשים אוהבים פסטה! 

אך יש בעיה קטנה אחת, פסטה שייכת למשפחת הפחמימות ולכן מי שמקפיד על תזונה בריאה או ירידה/שמירה על המשקל, ינסה להמעיט או להמנע. אך הבשורה המשמחת היא, שיש כיום היצע של פסטות בריאות ומזינות יותר!  

כמו פסטות אורגניות מקמח כוסמין מלא. 

חברת השדה מוצרים אורגניים מציגה סדרת פסטות מקמח כוסמין אורגנית. 

הסדרה כוללת מבחר של פסטות:

פטוצ'יני, פוזילי, ספגטי, פנה, פנה טריקולור, פטוצ'יני עם תרד, פטוצ'יני עם ספירולינה ופוזילי עם ספירולינה.

כל הפסטות עשויות מרכיבים אורגניים בלבד, כלומר הן נקיות משאריות חומרי הדברה, חומרים משמרים מלאכותיים, צבעי מאכל ורכיבים מהונדסים גנטית. 

בקמח כוסמין ועל כן בפסטות כוסמין, כמות הגלוטן שונה בהשוואה לפסטה מחיטה רגילה ולעומת זאת, כמות הסיבים בפסטה גדולה יותר. ככל הנראה זאת הסיבה, שרבים מרגישים שפסטות מקמח כוסמין קלות יותר לעיכול.

פסטות מקמח כוסמין הן גם מקור טוב לחלבון (כ-10.5 גר' ל-100 גר'), ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. 

אני באופן אישי אוהבת ומנסה לשלב קמח כוסמין ומוצרים העשויים מקמח כוסמין אצלי בבית ובין הפסטות של השדה אלו שמשלבות ספירלונה מייד סיקרנו אותי. הרי כבר תקופה שאני שומעת הרבה המלצות על ספירולינה ולקחתי בעצמי תקופה תוסף ספירולינה, היה לי מעניין לנסות פסטה שמשלבת את ה"מזון-על" (superfood) הזה. למי שלא מכיר, הספירולינה היא אצה מיקרוסקופית בעלת ערכי תזונה גבוהים במיוחד.

בזמן ההכנה מעט חששתי, מטעם לוואי או ריח של ספירולינה. ריח לא היה מורגש, רק מעט כשממש קירבתי את אפי. לאחר הבישול שום טעם או ריח מוזר לא ליוו את הפסטה, היא הפכה להיות מנת פסטה רגילה ואף טעימה, שגם הבן שלי אכל בהנאה. 

לדעתי שילוב של פסטה עם ערכים תזונתיים בריאים יותר בתפריט, מאפשרת גיוונים, במיוחד עם ילדים כשלא תמיד קל לדעת מה להכין, לדוגמה כמנה עיקרית, בשרית, כתוספת או בתור סלט למשל.
אני הרבה יותר רגועה ושמחה כשאנחנו נהנים מאכילת פסטה מקמח כוסמין לעומת פסטה רגילה ועם אותה הנאה מבחינת הטעם.

מחיר מומלץ לצרכן: 19.90 ש"ח 

ניתן להשיג: בבתי הטבע השונים וברשתות השיווק ברחבי הארץ.

← לאוהבי קמח כוסמין, פוסטים שעלו בנושא בבלוג:

תכירו גם גליליות טעימות מקמח כוסמין של חברת השדה: 
https://hamigvan.blogspot.com/2019/02/blog-post_13.html


מתכון לפיצה מקמח כוסמין ללא התפחה:
https://hamigvan.blogspot.com/2016/01/pizzacosmin.html

 לעדכונים מהבלוג מוזמנים להרשם עם המייל וללחוץ לייק בדף הפייסבוק: 

http://www.facebook.com/Florentinasblog