כבר ציינתי שאני מאוד אוהבת
מוצרי חלב ומאכלים חלביים ולכן חג שבועות הוא ה-חג הטעים בשבילי. בנוסף אני אוהבת
לגוון ולנסות טעמים חדשים.
הפעם קיבלתי מוצרים מיוחדים של
מחלבות שונות, מוצרים שאת רובם לא מוצאים בדרך כלל על המדף בסופר וישדרגו לכם את
שולחן החג.
מחלבת מרקוביץ'
גבינת שורק
מחלבת מרקוביץ' הוותיקה במושב
נחלים, מתמחה בייצור גבינות הנעשות בעבודת יד ללא מכונות ומכילות 100% חלב כבשים
מפוסטר, הידוע בטעמו העשיר ובערכיו התזונתיים והבריאותיים, תוך הקפדה בלתי מתפשרת
על איכותם של חומרי הגלם. לרגל שבועות משיקה מחלבת
מרקוביץ' את גבינת שורק, העטופה בעלי גפן ובתוכה נגיעות של זיתי קלמנטה. מרקם
הגבינה מזכיר גבינת שמנת.
