כבר תקופה
שעולים חילוקי דיעות לגבי צריכת חלב ותרומתם לאדם. מה שידוע זה, שחלב עזים
ומוצריו נתפסים כבריאים יותר מאשר חלב פרה, ושוק מוצרי הצאן, אשר כולל
מוצרים מחלב עזים וחלב כבשים, נמצא בעלייה מתמדת בשנים האחרונות. אך לא כל
אחד מתחברת לטעם הייחודי שלו. אני מאוד מאוד אוהבת מוצרי חלב וקשה לי וגם
לא רוצה לוותר עליהם, על אף הדעות המתפשטות כנגד מוצרי חלב. האמת שאני עוד
לא גיבשתי לי דעה ולא יודעת מי צודק, מה שכן אני הפחתתי את צריכת החלב
ניגר, גם בקרב הילדים שלי. יש גבינות עזים מעולות, אך קשה לי יותר עם
יוגורט או חלב עזים, בו טעם הלוואי מורגש מאוד ואין כל כך עם מה "לטשטש"
אותו. לכן מאוד שמחתי לגלות שיש חלב עזים חדש מתנובה עם טעם מעודן.
מאוד סיקרן אותי לטעום ממנו ופתחתי איתו את הבוקר עם נסקפה.
