שנת הלימודים החלה ואיתה החזרה לשגרה, מה שהעלה בי את הרצון להחזיר גם תזונה מסודרת ובריאה יותר, הן לילדים והן לי, לאחר כל מיני "פינוקים" בחופש הגדול.
כחלק מן התזונה הבריאה יותר, הכנתי עוגיות טחינה עם שקדים טחונים, ללא קמח, ללא ביצים וגם בלי סוכר. יש להן טעם של "עוגיות בריאות" ומי שרגיל רק לעוגיות מתוקות/שוקולדיות אולי לא יתלהבו מהן. אצל ילדיי הן התקבלו בחיוב, וחלק מאיתנו, למשל הבכור שלי, שאוהב טחינה, נישנש מהעוגיות בבוקר לפני היציאה לבית הספר ואני לצד הקפה.
עוגיות טחינה ושקדים
