אוזני המן בקלי קלות עם בצק פריך מתוק חמאה של מעדנות

מבין כל מאכלי החגים , אני חייבת להודות שאוזני המן הכי פחות עושים לי את זה, תמיד נראה לי קצת "חנק" ולא ממש מגרה. בטח שלא ראיתי את עצמי מכינה בעצמי אוזני המן. עד שקיבלתי את הבצק הפריך של מעדנות להתנסות  ועכשיו באווירה טרום-פורימית הכנתי איתו אוזני המן!

 

מצד אחד אני מתלהבת שאני הכנתי אוזני המן, מצד שני, זה כל כך קל עם הבצק המוכן של מעדנות, שבעצם הקרדיט הולך אליו.

כרוב ניצנים של חוות תקוע + הצעות הגשה

חוות תקוע, המתמחה בגידול ושיווק של ירקות ופטריות מיוחדות, החלה למכור  כרוב ניצנים טרי, בפריסה ארצית. 

כרוב ניצנים של חוות תקוע הינו מזן מיוחד שאינו מריר!

הוא גדל בדרום הארץ, בתנאי טמפרטורה נמוכה המותאמת לגידול של הירק.

עונת הגידול של כרוב הניצנים היא בחורף, כך שניתן יהיה להשיגו טרי בחודשים הקרובים בלבד (עד אפריל-מאי).