חברת B&D משיקה סדרת אטריות איכותית מקמח כוסמין 100% מלא

 

חברת B&D (בטר אנד דיפרנט) משיקה סדרת אטריות איכותית,

 משביעה ומזינה מקמח כוסמין 100% מלא

כוסמין היא מין דגן חיטה קדום, ששימש כמזון במקומות שונים במזרח התיכון ובאירופה, מתקופת הברונזה ועד ימי הביניים. את מקומו תפסה חיטת הלחם, אותה קל יותר לגדל ולעבד. קמח כוסמין מלא, הנטחן מהגרעין בשלמותו, עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים. מאחר והרכב הגלוטן שבו שונה מזה שבחיטה, הוא נוח יותר לעיכול ועשוי להיות ידידותי וסביל יותר עבור הסובלים מרגישות קלה לחיטה. הודות לקליפתה הקשה, המגינה על גרגיריה בפני מזיקים – הכוסמין מרוססת הרבה פחות מחיטה רגילה (חיטת לחם).

טופו באריזת חיסכון בטעם טבעי, טופו אורגני וטופו במרקם רך של ליב

חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן משיקה  מוצרי טופו חדשים, במתכונים משופרים ובאריזות חדשות - טופו בטעם טבעי וטופו אורגני.

החברה תחל לשווק טופו טבעי וטופו אורגני באריזת חיסכון חדשנית של 500 גרם, עם פטנט ייחודי הכולל חלוקה לשתי יחידות שנארזות בנפרד (כל אחת 250 גר') ומאפשרות שימוש נוח ושמירה על טריות כל קובייה בנפרד. 

מוצרי הטופו של ליב, המיוצרים במשק ויילר הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל, ישווקו במתכונים חדשים, הם עשירים בחלבון, ללא חומרים משמרים וללא הנדסה גנטית.

פרנג'ליקו סושי ומנות אסיאתיות - סניף חדש בפתח תקווה

המטבח האסייאתי הוא אחד האהובים עלי וכשהוזמנתי להכיר את מסעדת פרנג'ליקה שנפתחה בעיר מגורי , פתח תקווה, הגעתי בתקווה שאמצא מסעדה עם אוכל טעים, שנוכל להזמין ממנה כשמתחשק לנו אוכל אסיאתי וממסעדה קרובה.

בקניון גנים, שנמצא בשכונת כפר גנים בפתח תווקה נפתחה מסעדת פרנג'ליקו. מדובר ברשת שף וסושי בר עם סניפים נוספים בכמה ערים בארץ.

התחלנו – עם מגוון של מנות פתיחה, ביניהן:

חמוצים יפניים (12 ש"ח)

חמוצים בטעם מוכר, נשנוש נחמד עד להגעת המנות

ירקות בטמפורה , ביניהם טבעות בצל, בטטה, חציל, פטריות, בציפוי טמפורה. מוגש עם רוטב עירית וספייסי מיונז (29 ש"ח)

אהבתי מאוד את המנה הזאת של הירקות בציפוי טמפורה קריספי.

שיפודי סלומון. המנה כוללת שני שיפודי סלומון ברוטב טריאקי, על מצע סלט סום טאם ומעל רצועות צ'יפס בטטה (31 ש"ח)

מנה יפה וטעימה.

טטאקי טונה – פרוסות טונה צרובות, במצב rare, ברוטב טריאקי בעיטור בצל ירקו (33 ש"ח)

קפה ג'ו - טעים ונעים לכל המשפחה

קפה ג'ו ידועים בקפה המעולה שלהם וגם בקפסולות המוצלחות שלהם, גם את המנות שלהם אני מאוד אוהבת. אנחנו כמשפחה אוהבים לשלב שם בילוי עם הילדים, כן כן לבלות, כי בקפה גו' יודעים לספק עניין לילדים גם מחוץ לארוחה וגם בזמן הארוחה. אנחנו ביקרנו בסניף הקניון הגדול בפתח תקווה בשעות הערב.

מיד שהתיישבנו, הילדים קיבלו דפים עם משחקים וציורים, ערכת שחקנים למשחק סולמות וחבלים וגם טושים לצביעה. מאוד כיף כשמקבלים כך את הילדים במסעדות, יש גם הפוגה להורים וגם תעסוקה לילדים בזמן ההמתנה לאוכל.

הפעם הזמנו

מנה ראשונה - כרובית מטוגנת, על מצע לבנה מתובלת (כל המנות הראשונות 29 ש"ח).

כולנו אוהבים כרובית, כולל הילדים, ולכן המנה הזאת הוזמנה. הילדים פחות אהבו את הלבנה אבל אני מאוד.

מנות עיקריות:

כרוב ניצנים של חוות תקוע + הצעות הגשה

חוות תקוע, המתמחה בגידול ושיווק של ירקות ופטריות מיוחדות, החלה למכור  כרוב ניצנים טרי, בפריסה ארצית. 

כרוב ניצנים של חוות תקוע הינו מזן מיוחד שאינו מריר!

הוא גדל בדרום הארץ, בתנאי טמפרטורה נמוכה המותאמת לגידול של הירק.

עונת הגידול של כרוב הניצנים היא בחורף, כך שניתן יהיה להשיגו טרי בחודשים הקרובים בלבד (עד אפריל-מאי). 

הסושיה - סניף חולון וולפסון

ביקרנו בסניף הסושיה במתחם וולפסון בחולון. הסניף הוא גרסה "מוקטנת" של הרשת המוכרת, עמדה עם ישיבה על הבר בלבד.
הסניף כשר. 

לצד סושי יש מבחר מצומצם של מוקפצים, סלטים ומנות ראשונות. 

כשהגענו האחראית על העמדה היתה אירנה, שבין פעולותיה היא נותנת שירות, מענה טלפוני, מוציאה מנות וכשצריך ואף מגלגלת בעצמה סושי כשצריך, 

למרות שלצידה "מגלגל" הסושי העיקרי הוא מסין. 

אנחנו לא מחובבי הסושי, אבל בכל זאת לא וויתרנו וטעמנו סושי, גרסה אחת בלי דגים (בשבילי) וגרסה אחת עם סלמון. 

 

מתכון למוקפץ הטעים ביותר שיצא לכם להכין

מתכון בסיסי וטעים במיוחד למוקפץ

נכון, מוקפץ זה קל להכנה, ואפשר לבחור את המצרכים לפי הטעם האישי. אבל יש חשיבות גם בסדר הוספת הירקות, כיוון שחלק מתרככים מהר יותר מאחרים.

אשתף אתכם במתכון שלי, שאחרי מספר ניסיונות ואילתורים, זה ה-מתכון שלי למוקפץ, עם שלבי הכנה הנכונים לקבלת התוצאה הטעימה ביותר. 

שימו לב לרשימת המצרכים. תכינו בדיוק בסדר הזה, בהקפצה במחבת או בווק. 

למרות ההמלצות שלי, אם יש ירק ברשימה שאתם לא אוהבים, כמובן שניתן לדלג עליו ותוכלו גם להוסיף ירקות נוספים שמתחשק לכם, כמו ברוקולי או נבטים.