‏הצגת רשומות עם תוויות צ'רלי פדידה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות צ'רלי פדידה. הצג את כל הרשומות

יום רביעי, 6 בספטמבר 2017

הצעות לכריכים ותוספות מגוונות לארוחת בוקר לכבוד שנת הלימודים החדשה


כל חופשת הקיץ היה לי גם חופש מהכנת הכריכים, לא שלא שברתי את הראש מה להכין לארוחת בוקר כל יום, אבל חזרה לשגרה – חזרה להכנת כריכים וכשיש כבר יותר מילד אחד בבית ספר ולא כולם אוהבים אותו הדבר, זה נהיה מאתגר.
יום לפני תחילת שנת הלימודים נתתי דף ועיפרון לילדים ואמרתי להם לכתוב, איזה כריכים הם רוצים. כמובן שגם במהלך השנה הקודמת גיבשתי רעיונות אבל מצאתי את עצמי גם מתעוררת בבוקר מיד חושבת מה להכין כי אצל ילדים הדברים גם משתנים ואני אוהבת לגוון להם בכל יום ולהכין משהו שונה.

בפוסט הזה יש דוגמאות של כריכים "רגילים" שלנו ויש הצעות לתוספות וממרחים קצת יותר משודרגים.


כריך מתוק:


נתחיל בזה, כיוון שזה הכריך שהילדים הכי אוהבים והכי היו רוצים בדרך כלל. קלאסי וטעים, אבל... אמנם יש לנו שוקלד בבית והילדים מקבלים אותו גם כממתק אחרי ארוחת הצהריים אבל ללימודים אני תמיד מעדיפה "לדחוף" משהו יותר מזין ועל כן משתדלת להעזר בממרחים מתוקים, מעט בריאים יותר. אם אתם לא רוצים לוותר לגמרי על שוקולד רגיל לממריחה, תנסו לפחות מידי פעם אלטרנטיבה, כמו אלו:


ממרח חרובים


לקראת תחילת שנה הלימודים קיבלנו אלטרנטיבה בריאה יותר לממרח שוקולד, זהו ממרח חרובים. ממרח החרובים החדש של חברת בא לי טבעי ומשווק על ידי חברה ליב, הוא גם ללא תוספת סוכר.  אך הוא כן מכיל ממתיקים מלאכותים (אכזבה קלה אחרי שראיתי).

הממרח חרובים מכיל כ-15% חרובים, ללא חומרים משמרים וללא שמן דקל.
ממרח חרובים מהווה מקור לסיבים תזונתיים ולסידן.
הממרח חרובים של בא לי טבעי מתאים גם לטבעוניים.
אני מתכוונת לאמץ אותו להכנת הכריך המתוק לבית הספר. הממרח יתאים גם כמילוי למאפיים מתוקים.


יום ראשון, 6 בספטמבר 2015

מסעדת olive leaf במלון שרתון של השף צ'רלי פדידה




הפעם, ביקרתי במסעדה מיוחדת, השייכת למלון שרתון בתל אביב, השוכנת ליד הטיילת ומנצח עליה השף צ'רלי פדידה.




במסגרת הקונספט "לילות יפו" שמוצע במסעדה בכל יום שלישי עם מנות יותר "עממיות", שתתפלאו אולי, דווקא רוב התיירים ששוהים במלון, מעוניינים לאכול מהם.



המנות שהוגשו לנו וטעמתי מהם:


שווארמה פרגיות

רצועות שווארמה עסיסיות וטעימות (הישר מהשיפוד), מעט שרוף בקצה, בדיוק במידה הנכונה.

לצד סלטים שונים.


פילה בשר, אנטריקוט, קבב טלה, שישקבב וחזה עוף במרינדה.


מתוך כל אלו המאכל המועדף עלי היו הקבבים, עסיסיות ומתובלות היטב.

לצדם הוגשה מג'דרה, קלילה, למרות שעשויה עם אורז מלא.  


מנת הדג שהוגשה לנו חריימה - נסיכת הנילוס ברוטב מרוקאי חריף.


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...