צבר משיקה סדרת חומוס עם המווון תוספות

ארוחה עם המון תוספות

סלטי צבר משיקה סדרה חדשה של חומוס עם המווון תוספות, תוספות שונות ומפנקות שמקפיצות את טעם החומוס ומשתלבות עם מגוון של ארוחות.

הסדרה "חומוס עם המון תוספות" כוללת כבר חמישה מוצרים שונים: 

חומוס ג'ינג'י - ביקור בסניף חדש בפתח תקווה

כשמתחשק לאכול חומוס טוב במרכז, בדרך כלל חושבים על אזור תל אביב, יפו. אבל תושבי בקעת אונו (כלומר ראש העין, פתח תקווה והסביבה) וגם אזור דרום השרון כבר לא צריכים לנסוע רחוק כי יש את "החומוס של ג'ינג'י".

הסניף הראשון והוותיק של החומוס של ג'ינג'י נמצא בקיבוץ עינת (הנמצא בין ראש העין לפתח תקווה), המקום בו איתי גולן, הידוע בשמו ג'ינג'י, גדל ועדיין מתגורר. הסניף קיים כבר מספר שנים טובות, מאז שנת 1994 והוא סניף מאוד מוצלח, פוקדים אותו המון אנשים מהאזור, משפחות, חברים... הסניף בקיבוץ עינת הוא לא מסעדה אלא סוג של בוטקה, עם שולחנות מעץ, בטבע הפתוח. באותו מקום מגדלים גם את גרגרי החומוס, גרגרים מזן זהבית.

לדברי ג'ינג'י: "בקיבוץ עינת אנו מגדלים את גרגירי חומוס זהבית במשך שנה שלמה ובוחרים את הגרגירים בקפידה ממש בפינצטה וזה ממש לא קלישאה, כך כל מנה חייבת לעמוד בסטנדרטים ידועים מראש".  עוד מוסיף:  "כדי לקבל את החומוס מבושל היטב יש לבשל אותו ממש כמו חמין – במשך יומיים שלמים לאט ובסבלנות. לחכות כל הלילה. זאת הדרך היחידה לקבל גרגרי חומוס שהטעם שלו זהה בשבע בבוקר ובאחת בצהריים.

לקראת הקיץ נפתח סניף חדש של החומוס של ג'ינג'י בפתח תקווה. הפעם מדובר כבר במסעדה קטנה, שנמצאת באזור התעשייה סגולה. את ג'ינג'י לא פגשנו שם באותו יום, אבל פגשנו מנהל אדיב ונחמד ומלצרים צעירים ואדיבים.

הגענו לשם בשישי בחופש הגדול עם הילדים, לקראת שעת הצהריים. 

בתפריט מספר מנות שונות של חומוס, בנוסף ניתן להנות מפלאפל פריך וירוק, כמו שאני אוהבת וסלט ירקות טרי. לא תמצאו עוד מנות או תוספות אחרות לחומוס. החומוס של ג'ינג'י מתמקד בטריות וזה ניכר גם בטעמן של המנות. למרות השוני בין המנות, הן דיי דומות בטעם, הרי החומוס הוא העיקר והוא זהה בכל המנות.

אלו המנות שטעמנו ונאמר לנו שאלו למעשה, כל המנות שקיימות בתפריט:

חומוס משולש - חומוס בתוספת גרגרי חומוס ופול אסלי

חומוס טחינה - חומוס בתוספת טחינה וגרגרי חומוס

מסבחה

חומוס ספורטאים - חומוס, גרגרים וטחינה ביחד עם סלט ירקות  

חומוס גרגרים 

כל מנה מגיע בתוספת ביצה קשה.

כמובן שאם תבקשו חומוס חלק לילדים, תקבלו. יש גם מנת ילדים בצלחת קטנה יותר.

ויש בונוס נוסף - Refill על חשבון הבית!

היתרון הניכר של החומוסיה הוא, שמקבלים חומוס טרי, ללא חומרים משמרים, אשר בושל והוכן בקפידה. 

החומוס הוא חלק, יש לו טעם ייחודי, כנראה בשל הסוג המיוחד וצורת הכנתו. כששאלתי את בעל המקום נאמר לי שמדובר במתכון של ג'ינג'י שכמובן לא יגלו לנו את כולו. 

נהננו מארוחת חומוס טרי, יצאנו שבעים מאוד עד לארוחת שישי בערב. 

חמישה יתרונות בריאותיים של גרגירי חומוס שמעניין לדעת: 

1.      גרגירי חומוס מסייעים בתהליך עיכול תקין וחילוף חומרים מאוזן וגם תורמים לתחושת שובע במהלך כל היום.

2.      החומוס מפחית ומסייע באיזון כולסטרול .

3.      החומוס עשיר בחלבונים וסיבים תזונתיים, דל בשומן ואף מסייע לירידה במשקל.

4.      תורם לאיזון לחץ דם גבוה.

5.      החומוס מגביר אנרגיה ומצב רוח.

מחיר מנת חומוס בצלחת: 29 שח, צלחת ילדים: 22 שח

חצי קילו חומוס לקחת הבית (20 שח)

החומוס של ג'ינג'י בקיבוץ עינת, צומת סגולה בפתח תקווה, אלקסנדר ינאי 14 ומושב נווה ירק (סמוך לתחנת דלק דור אלון).

רשת החומוסויות "חומוס של ג'ינג'י"  בפייסבוק:

https://www.facebook.com/GingiHummus/

 לעדכונים מהבלוג מוזמנים להרשם עם המייל וללחוץ לייק בדף הפייסבוק:

http://www.facebook.com/Florentinasblog

חומוס כספי - לא רק חומוס

בפתח תקווה, במתחם יכין סנטר, מזה חצי שנה שוכנת לה מסעדת חומוס – אבל לא רק - קטנה, אך חביבה למדי.

מסעדת כספי שמה, על שמו של השף יניב כספי, שהתחילה כמסעדה שכונתית בתל אביב והתרחבה לרשת.

מסעדת כספי מציעה שלל מנות חומוס אותנטיות ומשודרגות, אוכל ביתי, קליל ובעיקר טעים.

אנחנו טעמנו ממגוון מנות ונהנינו מכל מנה ומנה. באווירה חורפית, טעמנו מרק עדשים וכמובן שהזמנו גם מנות חומוס, בחרנו במסבחה וחומוס שקשוקה, שילוב מעניין, חדש עבורנו וטעים.

סלטי צבר במהדורת חג מיוחדת בסדרת "סלטי השף" של רפי כהן

סדרת סלטי השף של רפי כהן של סלטי צבר, משיקה מהדורה מיוחדת לכבוד החג ומוסיפה שני טעמים חדשים של סלטים:

סלט גרגרי חומוס מרוקאי וסלט גזר פיקנטי.

השף רפי כהן הוא שותף מלא בפיתוח הסלטים, בחר בעצמו את מרכיבי הסלט ופיתח את המתכונים. 

טעמתי את שניהם, סלט גרגרי החומוס מרוקאי, מבוסס על פלפלים קלויים ועגבניות עם עשבי תיבול וכמובן גרגרי חומוס. 

חומוס בתוספות חדשות ומרקים חדשים "רגע חם" בכוס

 חומוס צבר משיקה חומוס עם שתי תוספות חדשות

חומוס זה אחד המאכלים המזוהים כמאכל לאומי ובאמת, חומוס נמצא כמעט בכל בית ובחומוסיות טובות עומדים בתור רק כדי לנגב צלחת חומוס.

חומוס בכריך לילדים, חומוס עם פיתה, חומוס במנגל, חומוס באירועים במרכז השולחן.. אין סוף לשילובים עם חומוס!

הפעם צבר מחדשת עם חומוס לבית בשני שילובים חדשים על המדף:

חומוס עם בצל מטוגן

חומוס עם פלפל שיפקה

חומוסיבוב - עם התוספת שתופסת מלמעלה עד למטה

חומוס, סוג של מאכל לאומי, נמצא אותו כממרח כמעט בכל גן, וכמעט בכל בית בישראל במקרר. חומוס הולך למשל על כריך, בניגוב עם פיתה או כתוספת למנות. וגם את החומוס עצמו עם תוספות - טחינה, גרגרים, סחוג, פטריות... 

אבל, עד עכשיו התוספת תמיד היתה מעל ונגמרת הרבה לפני שהחומוס נגמר ובסוף נשארנו עם חומוס בלי תוספת. 

עם "חומוסיבוב" זה כבר לא קורה - התוספת בצורת ספירלה לאורך כל החומוס! 

לפני שנגיע לטעם אני חייבת להגיד שהחומוסיבוב מעוצבים יפה ומעוררים את התיאבון.

סדרת החומוס החדשה של חברת סלטי צבר, עם הטוויסט החדשני ביותר, משתייכת לסדרה הפרמיום "מלך החומוס" וכוללת שלושה סלטי חומוס עם תוספות שונות:

זה הזמן לפגוש את אבו גוש - באיירפורט-סיטי

אין אחד שלא מכיר את חומוס אבו-גוש, מהשם עצמו התיאבון מיד נפתח ואנחנו כבר מתאמנים בתנועה הסיבובית לניגוב החומוס.  קיבלתי הזמנה למסעדת אבו גוש באיירפורטסיטי. אבו גוש, זה שם מכובד אבל בכל זאת תיארתי לעצמי מסעדה עממית בתוך מתחם הקניון של איירפורט-סיטי - טעיתי לחלוטין!

חיפשנו את המקום מספר דקות, הוויז קצת התבלבל ומסתבר שיש מתחם חדש לגמרי, כרגע יש בו מעט מאוד מסעדות והתפאלתי מהיופי של המסעדה שניכר כבר מבחוץ!

איך שנכנסנו, קיבלו את פנינו וכשהתיישבתי, ישר חשבתי שזה מקום שמתאים מאוד גם לאירועים, משפחתיים אינטימיים או עסקיים.

החומוסיה של צבר אצלי בבית!

החומוסיה של צבר הגיעה אלי לבית, ויכולה להגיע עכשיו לכל אחד!

בקלי קלות, ותוך מספר דקות ספורות אירגנתי לבני הבית, ארוחת ערב טעימה ומפנקת, כמו בחומוסיה. 

עכשיו חדש מצבר - "החומוסייה בבית" - כוללת 2 סוגים, חומוס עם תוספות מעל לחימום: חומוס קומפלט וחומס מסבחה.