בונז'ור ולתנור סדרת מוצרים לאפייה ביתית מתרחבת עם מאפים חדשים

בתחילת השנה, מאפיית בונז'ור השיקה סדרה חדשה של מאפי שמרים, להכנה קלה בבית - בונזו'ור ולתנור.

המאפים מגיעים במצב מוכן לאפייה, קפואים ומה שנותר לנו לעשות בבית הוא להבריש את המאפים ולהכניס לתנור. להינות מהריח של האפייה שמתפשט בבית ולאחר מכן להתענג ממאפים טעימים. 

כעת בונז'ור מרחיבה את הסדרה עם שלושה מוצרים חדשים, גם הם קלים להכנה וטעימים. 
המוצרים החדשים הם מאפה נוגט, מאפה תפוחים ורוגלך קינמון.

בגלל שאני מאוד אוהבת קינמון, מיד ניסיתי את הרוגלך קינמון.
כפי שציינתי, רק מוציאים מהאריזה, ללא צורך בהפשרה, מברישים מעל (אני הוספתי קצת שומשום) ומכניסים לתנור.

הריח התפשט בכל הבית, המאפה הראשון היה פשוט מעולה, חמים, טרי וטעים. 

במשפחה שלי, אני זאת שהכי אוהבת מאפים עם תפוחים אבל שמרתי אותם לימי החג של ראש השנה. 🍏

את סדרת המאפים מומלץ לשמור במקפיא למקרה שבאים אורחים, לאירועים ומסיבות, לשבתות וחגים, בעצם לכל הזדמנות, גם מבוגרים וגם ילדים יהנו מן המאפים. 

לדברי עינת פלד, מנהלת השיווק של בונז'ור: "בונז'ור הוא מותג חזק וותיק המוכר לצרכן מעולם  המאפיות. במוצרי בונז'ור ולתנור עשינו מהלך אמיץ מאוד משני היבטים. ראשית בונז'ור נכנסת לראשונה למדף בסופר ופוגשת את הצרכן באופן ישיר. שנית יצרנו כאן קטגוריה צרכנית חדשה לחלוטין, מוצרי בצק שמרים לאפייה ביתית שהצרכן והשוק טרם התנסו בהם. לראשונה הצרכן קיבל אפשרות לקנות מוצרי בצק שמרים קפואים שכל תהליך האפייה שלהם נעשה בתנור הביתי, מדובר במהפכה של ממש.

את הסדרה והמהלך כולו ביססנו על מחקרים רבים שערכנו, כך שהיינו בטוחים בהצלחתנו, אך עדיין לראות את היווצרות הקטגוריה הזו היא דבר מרשים ביותר."

ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות. 

כשר בהשגחת בד"צ העדה החרדית

פוסט על סדרת המוצרים הראשונה של בונז'ור ולתנור אפשר לקרוא כאן:
https://hamigvan.blogspot.com/2018/01/bonjourtanur.html

 לעדכונים מהבלוג מוזמנים להרשם עם המייל וללחוץ לייק בדף הפייסבוק:

http://www.facebook.com/Florentinasblog

לחמי מחמצת איכותיים ובריאים מאת מאפיית פת שטיינבך-מאפייה חשמלית

לחמים זאת אחת ההנאות הגדולות, רק מלהריח לחם טרי ולחשוב לאכול לחם חמים שיצא מהתנור עם קצת חמאה ...💬 אבל מה, לחם לבן כבר מזמן לא קונים, אולי רק כשקונים חלות לשבת, הנטייה היא לקנות רק לחמים עם קמחים בריאים יותר. באופן כללי, הביקוש לתזונה בריאה יותר, קמחים בריאים יותר, הולך וגדל. 

קיבלתי בשבוע שעבר משלוח מקסים שכלל מספר סוגים של לחמי מחמצת איכותיים מאת "פת שטיינבך - מאפייה חשמלית" - מאפיית בוטיק של לחמי מחמצת מקוריים! 

לחמים שונים ומגוונים, כולם מקמחים בריאים יותר ומכילים תוספות שונות כמו דגנים, אגוזים או עגבניות מיובשות או מתוקים כמו שוקולד מריר וצימוקים. 

לחמי ברמן מצגיה E-Free סדרה חדשה המכילה מחמצת כחומר משמר

מאפיית ברמן, מהמאפיות הגדולות והוותיקות בישראל, משיקה סדרת לחמים חדשנית - לחמי מחמצת מקמחים מלאים ללא חומרים משמרים וללא תוספים מלאכותיים. 

מה שהם כן מכילים הם קמחים מלאים, סיבים תזונתיים ומחמצת כחומר משמר. 

בסדרת הלחמים החדשה 3 סוגים:

טוצ'קה - מאפיה, לחמים מיוחדים וגם תפריט חורף מחמם ומיוחד!

טוצ'קה הינה קונדיטוריית בוטיק, מאפיה ובית קפה עם שני סניפים כרגע, בתל אביב ובפתח תקווה. 

 

החודש משיקים בטוצ'קה תפריט חורף ואנחנו הוזמנו להתרשם ולטעום בסניף בפתח תקווה. את טוצ'קה יצא לי להכיר בפעם הראשונה, בחנוכה, הסופגניות שלהם היו פשוט מעולות. אז הציפיות מהביקור הנוכחי היו גבוהות.
להלן המנות שטעמנו :

מרק בטטה

מאפיית "האופה מבגדד"

"האופה מבגדד" זו מאפייה איכותית, בה תמצאו את מיטב המאפים העירקיים, כמו בעבע תמר, סמבוסק, כעכעים ועוד, הנעשים בעבודת יד, ועוד שלל סוגי מאפים.

הרשת מונה כרגע 7 סניפים ברחבי הארץ.

החברה הוקמה בשנת 2004 על ידי דני שאול וענת דלל, דור שלישי לאופים מישראל ומעירק.

עם הנסיון של דור שלישי לאופים, שנים של צבירת ידע ושילוב של תהליכים מסורתיים ותהליכים מודרניים, נוצרו מגוון של כ-300 מאפים, לחמים, בינהם גם לחמים בטעמים, מאפה בריאות, מאפים מקמח מלא, עוגות, עוגיות ועוד.

לכבוד חנוכה מציע האופה מבגדד גם שלל מאפים חגיגיים, בהם כמובן סופגניות וסופגניות מיני, במילויים שונים.