פיצות חדשות בסדרת השף של דומינו'ס - טעימות מפיצה פולנטה

אחרי שהושקו, פיצות השף של דומינו'ס, פיצות בשיתוף פעולה עם השפים אסף גרניט ואורי נבון, עם שלושה סוגי פיצות - 4 מחבתות, אחת הטעימות והאהובה עלי, פיצת בצלאל ובקרנה (כתבתי על דומינו'ס פיצות שף פוסט מפורט כאן) , התווספו כעת שתי פיצות שף חדשות:

פיצות הבוטיק החדשות נוצרו בהשראת המנות הידועות של מסעדת מחניודה: פולנטה ושקשוקית. 

הפיצות החדשות, בדומה לשלושת הפיצות הראשונות בסדרה, כוללות שילוב של חומרי גלם איכותיים וגם הן נאפות בתהליך הכנה ייחודי על גבי מחבת ליצירת קריספיות ומראה מלבני.

פיצת דומינו'ס שף - פולנטה: 

חגיגת פטריות בחוות תקוע במהדורה מיוחדת כולל מתכונים לכבוד שבועות

חגיגת פטריות

אני מאוד אוהבת פטריות, פטריות משתלבות נהדר במגוון של מנות, כולל מנות חלביות ופסטות. 

"חוות תקוע" המתמחה בגידול ושיווק פטריות אקזוטיות וירקות מיוחדים, משיקה לכבוד חג השבועות פטריות במהדורה מיוחדת לחג. לכל אריזות הפטריות הטריות יתלוו מתכונים חגיגיים!

הפטריות האקזוטיות עשירות בטעם, בין סוגי הפטריות המוצעות לחג: 

ג'ינג'ר טרי ולקט פטריות למרק של חוות תקוע והצעות הגשה לחורף חמים ובריא

"חוות תקוע ,"משווקת פטריות וירקות מיוחדים, כמו אנדיב, בצלצלי שאלוט ועוד רבים.

לקראת החורף מציעה חוות תקוע ג'ינג' טרי ולקט פטריות למרק

גינגר:

ג'ינג'ר ידוע בסגולות רפואיות, במיוחד לחיזוק נגד מחלות חורף.

את הג'ינג'ר ניתן לשלב במגוון תבשילים ומטעמים במטבח – תבשילי עוף ובשר, סלטים, משקאות ואף קינוחים. הג'ינג'ר נפוץ במטבח האסייתי, בישראל הכירו אותו בזכות סושי וסשימי בצורה הכבושה.

יש לו מן ארומה וחריפות מיוחדת ומרעננת.

  

פסטה בטעמים!

עם פסטה אפשר לשחק, מבחינת צורתה, הרוטב והתוספות, מבושל, קר, אפוי, בתוך מרק, מתוק...

אבל פסטה עם טעמים שכוללים עשבי תיבול או ירקות מיובשים - חדש לגמרי !

סדרת מוצרי פסטה מהמותג PICCATA ב-4 טעמים שונים: בזיליקום, שום, פטריות וצ'ילי.

הפסטה עשויה מסולת חיטת דורום ומכילות בנוסף רק ירק מיובש או עשבי תיבול.

צורתן עבה ואפשר לשלב אותן בתפריט כפי שמתחשק, בעיקרון עם כל פסטה אחרת.

גם אופן ההכנה כמו פסטה רגילה, לבשל כ-7-9 דק' במים רותחים ולסנן.

סדרה חדשה של רטבי שמנת ורעיונות לשדרוג מנות + מתכון לפלפל ממולא בפתיתים עם רוטב רוזה - טעים וקל להכנה!

לכבוד חג השבועות מחלבות גולן השיקו רטבי שמנת מוכנים בטעם אלפרדו, רוזה ופטריות.

הרטבים מאפשרים הכנת מנות עם רטבים כמו במסעדה, במהירות שיא!

כמובן שאפשר לגוון ולשדרג איתם את הפסטות או להכין תפוח אדמה מוקרם. כל מה שמוקרם...יאמממ...

כל הרטבים מתאימים להכנת פסטה מוקרמת ואני גם מאוד אוהבת תפוח אדמה מוקרם, אך הילדים שלי לא חובבים תפוח אדמה, לכן אני לא מכינה לעתים קרובות.

ניוקי תפוח אדמה - כשר לפסח וללא גלוטן - עם רוטב שמנת, תרד ופטריות

כבר מספר שנים שאני "נעזרת" בניוקי כשר לפסח במהלך חג הפסח כדי לגוון קצת בתפריט שרובו כולל מצות וביצים.

וכמו שאני אוהבת, זו גם ארוחה שמהיר וקל יחסית להכין אותה.

הניוקי שהוא גם כשר לפסח, וגם ללא גלוטן הוא של המותג שופרסל. 

להכנה של הניוקי עצמו שמים במים חמים עם כפית של מלח למשך מספר דקות.

את הרוטב אפשר לבחור לפי הטעם והחשק, רוטב עגבניות, רוטב שמנת, או רק פסטו.

מידי פעם תופס אותי חשק לתרד, אז "השקעתי" הפעם ברוטב עשיר יותר עם תרד, פטריות, עגבניות שרי ושמנת.